Суть
Братья Рад, опираясь на опыт родителей, управлявших 22 франшизами Subway, сейчас стремятся к расширению Golden Chick. Сосредоточив внимание на операционном совершенстве и активном взаимодействии с сообществом, они установили рекорд продаж и подписали соглашение на открытие 13 новых точек в Хьюстоне.
Как это работало
Чтобы воспроизвести успех родителей, братья разработали детализированный операционный план. Они стандартизировали программы обучения для сотрудников, чтобы обеспечить единообразие во всех ресторанах. Кроме того, они вложились в местные маркетинговые кампании, укрепляя отношения с сообществом через спонсорство и мероприятия. Они также подчеркнули важность обратной связи от клиентов, используя её для улучшения меню и обслуживания.
Результат
В результате этих усилий братья Рад достигли 25% увеличения продаж по сравнению с предыдущим годом и установили новый рекорд для Golden Chick. Их сделка на 13 ресторанов в Хьюстоне представляет собой значительную возможность для роста, с прогнозируемым увеличением доходов на 50% в течение следующих трех лет.
Почему это важно для тебя
Подход братьев Рад подчеркивает важность операционной последовательности и вовлеченности в жизнь сообщества для успешного ведения франшизы. Вы можете применить эти принципы, создав стандартизированные операционные процедуры и активно участвуя в жизни вашего местного сообщества, чтобы повысить лояльность к бренду и увеличить продажи.
