Суть

Компания Mars объявила о значительных изменениях в своих культовых конфетах M&M’s, Skittles и Starburst, начиная переход от искусственных красителей к натуральным альтернативам. Эта инициатива, которая займет два года, стартует в августе с продажи ограниченной серии упаковок M&M's исключительно на Amazon, в которых не будет синих и коричневых цветов.

Как это работало

Компания изучала натуральные источники для окраски своих конфет, успешно заменив красный, желтый, оранжевый и зеленый цвета, но столкнулась с трудностями в случае с синим и коричневым. Несмотря на попытки использовать спирулину в качестве натурального красителя, это вызвало проблемы в производственном процессе. Mars решила запустить ограниченные продукты без искусственных красителей, продолжая при этом искать эффективные натуральные альтернативы. Эта инициатива является частью более широкой стратегии, вдохновленной кампанией "Make America Healthy Again", которая согласуется с целями Министерства здравоохранения и социальных служб по отказу от синтетических красителей в пище.

Результат

Первый этап включает M&M's без синих и коричневых цветов, с целью предложить все шесть цветов, используя натуральные красители, к 2028 году. Mars значительно инвестировала в модернизацию производственных мощностей, изменив более 300 машин для адаптации к новым процессам окрашивания. Изменения в цветах представляют собой серьезный шаг для бренда с 85-летней историей, который уже ранее сталкивался с изменениями цвета, например, введение синего цвета в 1995 году после общественного голосования.

Почему это важно для тебя

Этот случай подчеркивает важность адаптивности в бизнесе и реакции на потребительские тренды в области здоровья. Если вы работаете в секторе продуктов питания или потребительских товаров, подумайте о том, как изменения в регулировании и предпочтениях потребителей в пользу натуральных продуктов могут повлиять на ваши продуктовые линии. Инвестирование в научные исследования и разработки для перехода на более здоровые альтернативы может выгодно позиционировать ваш бренд на современном рынке, как это пытается сделать Mars с своими культовыми конфетами.